VYHLÁŠKA ze dne 17. srpna 2005, kterou se mění vyhláška č. 194/2004 Sb., o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
Celé znění předpisu ve formátu PDF ke stažení ZDE
VYHLÁŠKA
ze dne 17. srpna 2005,
kterou se mění vyhláška č. 194/2004 Sb., o způsobu provádění klasifikace
jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení
o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. l) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 316/2004 Sb.:
Čl. I
Vyhláška č. 194/2004 Sb., o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti, se mění takto:
1. V § 2 odstavec 1 včetně poznámky pod čarou č. 6a zní:
,,(1) Klasifikace jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností5) od 60 do 120 kg se provádí podle předpisů Evropských společenství6) za použití standardní obchodní úpravy jatečného těla podle předpisů Evropských společenství5), metod schválených pro Českou republiku předpisem Evropských společenství6a) a metod uvedených v příloze č. 6.
––––––––––––––––––––
- 6a)
- Rozhodnutí Komise 2005/1/ES ze dne 27. prosince 2004, kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v České republice.".
2. V § 2 se na konci odstavce 4 doplňuje věta ,,Při použití štítku pro označení klasifikace se kromě povinných údajů7) na štítku uvede i číslo klasifikátora.".
3. V § 2 se doplňuje odstavec 5, který zní:
,,(5) Pořadí každého poraženého kusu se stanoví kontinuální řadou čísel, vždy za jeden porážecí den. Toto číslo se vyznačí na jatečně upraveném těle každého poraženého kusu a každé jatečné půlce a bude shodné s pořadovým číslem jatečně upraveného těla v klasifikačním protokolu.".
4. V § 4 se na konci odstavce 1 doplňuje věta ,,Při použití štítku pro označení klasifikace se na štítku kromě povinných údajů8) uvede kategorie zvíře- te A, B, C, D nebo E9a) a číslo klasifikátora.".
Poznámka pod čarou č. 9a zní:
––––––––––––––––––––
- ,,9a)
- Čl. 3 nařízení Rady (EHS) č. 1208/81, ve znění nařízení Rady (EHS) č. 1026/91.".
5. V § 4 odstavec 2 včetně poznámky pod čarou č. 9b zní:
,,(2) Pro klasifikaci jatečně upraveného těla jatečného skotu nebo jatečné ovce se použije standardní obchodní úprava podle předpisů Evropských společenství9b) a metody uvedené v předpisech Evropských společenství10).
––––––––––––––––––––
- 9b)
- Čl. 2 odst. 1 a 2 první pododst. nařízení Rady (EHS) č. 1208/81. Čl. 2 první pododst. nařízení Rady (EHS) č. 2137/92.".
6. V § 6 odstavec 5 zní:
,,(5) Odborná příprava se skládá z teoretických přednášek a praktického školení. V případě odborné přípravy pro klasifikaci a označování jatečně upravených těl jatečného skotu uchazeč absolvuje kromě teoretických přednášek a praktického školení také praktický výcvik v jatečném provozu pod vedením zkušeného klasifikátora v délce nejméně 14 dnů. Na závěr odborné přípravy skládá uchazeč odbornou zkoušku (dále jen ,,zkouška"), která se skládá z teoretické a praktické části.".
7. Nadpis § 7 zní: ,,Zkouška".
8. V § 8 odst. 1 se písmeno d) včetně poznámky pod čarou č. 16 zrušuje.
9. Příloha č. 2 zní:
,,Příloha č. 2 k vyhlášce č. 194/2004 Sb.
10. Příloha č. 3 zní:
,,Příloha č. 3 k vyhlášce č. 194/2004 Sb.
11. Příloha č. 4 zní:
,,Příloha č. 4 k vyhlášce č. 194/2004 Sb.
12. Příloha č. 6 zní:
,,Příloha č. 6 k vyhlášce č. 194/2004 Sb.
