Sbírka zákonů new

Minulé neúčinné znění od 1. 9. 2003 - 14. 4. 2004

257

VYHLÁŠKA

ze dne 29. července 2003,

kterou se mění vyhláška č. 465/2002 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách

Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 19 odst. 1 písm. a) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb. a zákona č. 146/2002 Sb.:

Čl. I

Příloha č. 4 vyhlášky č. 465/2002 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách, zní:

„Příloha č. 4 k vyhlášce č. 465/2002 Sb.

MLR PESTICIDŮ V POTRAVINÁCH ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU

Pesticid	Potravina živočišného původu	MLR^#mg.kg^-1	Poznámka
acephate	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
acetochlor	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
acrinathrin	med	0,02*
aldicarb	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
aldrin			viz dieldrin
amitraz	maso drůbeží	0,02*
	vejce	0,02*
	med	0,1
aramite	maso	0,01*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
asulam	maso	0,01*
asulam	mléko	0,01*
atrazine	maso	0,02*
	mléko	0,01*
	vejce	0,02*
azamethiphos	maso	0,02
azamethiphos	mléko	0,02
azinphos-ethyl	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
azoxystrobin	maso	0,05*
	mléko	0,01*
	vejce	0,05*
barban	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
benalaxyl	maso	0,5*
	mléko	0,5*
	vejce	0,5*
benfuracarb	maso	0,5*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
benomyl			Viz carbendazim
bentazone	maso	0,05*
	mléko	0,02*
	vejce	0,05*
carbendazim	maso	0,1*
	mléko	0,1*
	vejce	0,1*
carbofuran	maso	0,1*
	mléko	0,1*
	vejce	0,1*
carbosulfan	maso	0,5*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
carfentrazon-ethyl	maso	0,05*
carfentrazon-ethyl	mléko	0,05*
camphechlor			viz toxaphene
cinidon-ethyl	maso	0,05*
	mléko	0,025*
	vejce	0,05*
clethodim	maso	0,01*
clethodim	mléko	0,01*
clopyralid	maso	0,01*
clopyralid	mléko	0,01*
cyfluthrin	maso	0,05	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
cypermethrin	maso drůbeží	0,05*	1)
	maso jatečních zvířat	0,2	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,05*	3)
cyproconazole	maso	0,02*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
cyromazine	maso	0,05*
cyromazine	mléko	0,01*
daminozide	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
DDT	maso	1	1)
	mléko	0,04	2)
	vejce	0,05	3)
	ryby	0,5	4)
deltamethrin	maso drůbeží	0,05*	1)
deltamethrin	vejce	0,05*	3)
di-allate	maso	0,2*
	mléko	0,2*
	vejce	0,2*
diazinon	mléko	0,01*	2)
dicamba	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
dicofol	maso hovězí, kozí, skopové	0,5	1)
	maso vepřové	0,05*	1)
	maso koňské, oslí	0,05*	1)
	maso drůbeží	0,1	1)
	játra vepřová	0,05*	1)
	játra hovězí, kozí, skopová	1	1)
	mléko	0,02	2)
	vejce	0,05*	3)
dieldrin	maso	0,2	1)
	mléko	0,006	2)
	vejce	0,02	3)
dinoterb	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
diquat	mléko	0,01*
diquat	vejce	0,01*
disulfoton	maso	0,02*	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
dithiokarbamáty	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
DNOC	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
endosulfan	maso	0,1	1)
	mléko	0,004*	2)
	vejce	0,1*	3)
endrin	maso	0,05	1)
	mléko	0,0008	2)
	vejce	0,005	3)
epoxiconazole	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
ethephon	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
ethylan	maso	0,01*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
famoxadon	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
fenarimol	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
fenbutatin oxide	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
fenitrothion	mléko	0,002*
fentin	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
fentin acetate			viz fentin
fentin hydroxide			viz fentin
fenvalerate	maso jatečních zvířat	0,5	1)
	maso drůbeží	0,05*	1)
	mléko	0,05	2)
	vejce	0,05*	3)
fipronil	maso	0,01*
fipronil	mléko	0,002*
florasulam	maso	0,001*
florasulam	mléko	0,001*
fludioxanil	maso	0,05
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
fluquinconazole	maso	0,02*
fluquinconazole	mléko	0,02*
fluroxypyr	mléko	0,05
	ledviny	0,5
	ostatní masné potraviny	0,05*
flusilazole	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
furathiocarb	maso	0,5*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
glyphosate	maso	0,1*
	ledviny vepřové	0,5
	ledviny hovězí, kozí, skopové	2
	mléko	0,1*
	vejce	0,1
haloxyfop	mléko	0,01
heptachlor	maso	0,2	1)
	mléko	0,004	2)
	vejce	0,02	3)
hexachlorobenzene	maso	0,2	1)
	mléko	0,01	2)
	vejce	0,02	3)
	ryby	0,05	4)
HCH	maso	0,3	1)
	mléko	0,007	2)
	vejce	0,03	3)
	ryby	0,02	4)
hymexazol	mléko	0,01*
chlorbenside	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
chlorbenzilate	maso	0,1*
	mléko	0,1*
	vejce	0,1*
chlorbufam	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
chlordane	maso	0,05	1)
	mléko	0,002*	2)
	vejce	0,005*	3)
chlorfenson	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
chlormequat	játra jatečních zvířat	0,1
	játra drůbeží	0,05
	ledviny jatečních zvířat	0,2
	ostatní masné potraviny	0,05*
	mléko	0,05
	vejce	0,05*
chlorothalonil	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
chloroxuron	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
chlorpyrifos	maso drůbeží	0,05*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
chlorpyrifos-methyl	maso	0,05*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
imazalil	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
iprodione	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
kresoxim-methyl	ledviny	0,05
	ostatní masné potraviny	0,02*
	mléko	0,05*
	vejce	0,02*
lactofen	mléko	0,005*
lambda-cyhalothrin	maso jatečních zvířat	0,5	1)
	maso drůbeží	0,02*	1)
	mléko	0,05	2)
	vejce	0,02*	3)
lindane	maso skopové, kozí	2	1)
	maso ostatní	1	1)
	mléko	0,008	2)
	vejce	0,1	3)
	ryby	0,05	4)
linuron	maso	0,01
linuron	mléko	0,01
mancozeb			viz dithiokarbamáty
maneb			viz dithiokarbamáty
MCPB	maso	0,05*
MCPB	mléko	0,05*
metalaxyl	maso	0,5*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
methamidophos	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
methidathion	maso	0,02*	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
methiocarb	maso	0,05*
	mléko	0,005*
	vejce	0,02*
methomyl	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
methoxychlor	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
metiram			viz dithiokarbamáty
metolachlor	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
metribuzin	mléko	0,01*
monolinuron	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
paraquat	mléko	0,01*
permethrin	maso	0,5	1)
	mléko	0,05	2)
	vejce	0,05	3)
phorate	maso	0,05*
	mléko	0,02*
	vejce	0,05*
pirimiphos-methyl	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
procymidone	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
prohexadione	maso	0,05*
	mléko	0,01*
	vejce	0,05*
prochloraz	mléko	0,1*
prometryn	maso	0,01*
prometryn	mléko	0,04*
propham	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
propiconazole	maso	0,05*
	játra jatečních zvířat	0,1
	mléko	0,1*
	vejce	0,05*
propineb			viz dithiokarbamáty
propoxur	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
propoxycarbazonesodium	maso	0,05*
	mléko	0,02*
	vejce	0,05*
propyzamide	maso jatečních zvířat	0,02*
	maso drůbeží	0,05
	tuk, droby	0,05
	ostatní masné potraviny	0,05
	mléko	0,01*
	vejce	0,02*
pymetrozine	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
pyrazophos	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,1*
pyridate	ledviny jatečních zvířat	0,4
	ostatní masné potraviny	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
quinoxyfen	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
sethoxydim	maso	0,01*
sethoxydim	mléko	0,01*
spiroxamine	játra	0,2
	ledviny	0,2
	ostatní masné potraviny	0,05*
	mléko	0,02
	vejce	0,05*
sulfosulfuron	maso	0,01*
sulfosulfuron	mléko	0,01*
tau-fluvalinate	med	0,01*
tebuconazole	maso	0,05*
	mléko	0,01*
	vejce	0,05*
tecnazene	maso	0,05*
	mléko	0 05*
	vejce	0,05*
terbuthylazine	maso	0,02*
	mléko	0,01*
	vejce	0,02*
thiabendazole	maso	0,1
	mléko	0,1
	vejce	0,1
thifensulfuron	maso	0,01*
thifensulfuron	mléko	0,01*
thiodicarb			viz methomyl
thiophanate-methyl			viz carbendazim
toxaphene	ryby	0,1	4) 5)
toxaphene	ostatní živočišné potraviny	0,1	1) 5)
triadimenol	maso	0,05*
	mléko	0,01*
	vejce	0,05*
tri-allate	maso	0,01*
tri-allate	mléko	0,01*
triazophos	maso	0,02*	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
tribenuron	maso	0,01*
tribenuron	mléko	0,01*
triforine	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
vinclozolin	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
zineb			viz dithiokarbamáty

Maximální limit reziduí pesticidů.

Index * u hodnoty MLR znamená, že MLR je shodný s mezí stanovitelnosti, nebo je nižší než mez stanovitelnosti.

Poznámky:

mg/kg tuku. V případě potraviny s obsahem tuku 10 % (hmot.) nebo menším se rezidua vztahují k celkové hmotnosti vykostěné potraviny. V těchto případech je maximálním limitem jedna desetina hodnoty vztažené k obsahu tuku, ale nesmí být nižší než 0,01 mg/kg.

Pro stanovení obsahu reziduí v syrovém kravském mléce a plnotučném kravském mléce by měl být jako základ pro výpočet brán obsah tuku rovnající se 4 % (hmot.). Pro syrové mléko a plnotučné mléko jiného živočišného původu se rezidua vyjadřují na tuk. Pro ostatní mléčné výrobky uvedené v příloze č. 1 s obsahem tuku menším než 2 % (hmot.) je maximální limit stanoven jako polovina hodnoty stanovené pro syrové mléko a plnotučné mléko, s obsahem tuku 2% (hmot.) nebo vyšším je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 25násobku hodnoty stanovené pro syrové mléko a plnotučné mléko.

Pro vejce a výrobky z vajec s obsahem tuku vyšším než 10 % je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 10násobku hodnoty stanovené vyhláškou.

Pro ryby a rybí výrobky s obsahem tuku vyšším než 10 % je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 10násobku hodnoty stanovené vyhláškou.

Suma kongenerů P 26, P 50, P 62.

Poznámky 1), 2), 3), 4) se nevztahují na případy, kdy MLR je shodný s mezí stanovitelnosti.

•

Pokud není uvedeno jinak, masem se rozumí maso včetně drůbežího, tuku, vnitřností a masných produktů.

•

Pokud není uvedeno jinak, mlékem se rozumí mléko včetně mléčných výrobků.

•

Pokud není uvedeno jinak, vejcem se rozumí vejce včetně vaječných výrobků.

•

Pokud není uvedeno jinak, rybami se rozumí ryby, včetně mořských, a rybí výrobky.“.

Čl. II

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. září 2003.

Ministryně:

MUDr. Součková v. r.