VYHLÁŠKA ze dne 14. října 2010, kterou se mění vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, ve znění vyhlášky č. 650/2004 Sb.

291

VYHLÁŠKA
ze dne 14. října 2010,
kterou se mění vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, ve znění vyhlášky č. 650/2004 Sb.






      Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 119/2000 Sb., zákona č. 306/2000 Sb., zákona č. 146/2002 Sb., zákona č. 274/2003 Sb., zákona č. 316/2004 Sb. a zákona č. 120/2008 Sb.:

Čl. I

      Tato vyhláška byla oznámena v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady 98/34/ES ze dne 22. června 1998 o postupu poskytování informací v oblasti technických norem a předpisů a pravidel pro služby informační společnosti, ve znění směrnice 98/ /48/ES.

Čl. II

      Vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, ve znění vyhlášky č. 650/2004 Sb., se mění takto:

      1.  Oddíl 1 se včetně poznámek pod čarou č. 1 až 3 zrušuje.

      2.  V § 6 písm. p) se slova ˙nebo zeleniny čerstvé nebo sterilované˙ zrušují.

      3.  V § 8 odst. 1 v úvodní části ustanovení, v § 14 odst. 1 v úvodní části ustanovení, v § 24 v úvodní části ustanovení a v § 29 v úvodní části ustanovení se slova ˙v prováděcím právním předpisu¹)˙ nahrazují slovy ˙ve vyhlášce o způsobu označování potravin⁹)˙.

Poznámka pod čarou č. 9 zní:

––––––––––––––––––––

˙⁹)

Vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, ve znění pozdějších předpisů.˙.

      4.  V § 8 odst. 1 se na konci písmene f) čárka nahrazuje tečkou a písmena g) až i) se zrušují.

      5.  V § 9 odst. 2 se slova ˙a 4˙ nahrazují slovy ˙až 5˙.

      6.  V § 9 se odstavec 4 zrušuje.

      7.  V § 10 se odstavec 17 zrušuje.

Dosavadní odstavec 18 se označuje jako odstavec 17.

      8.  V § 11 odst. 3 se slova ˙skladuje, přepravuje a nabízí k prodeji˙ nahrazují slovy ˙uvádí do oběhu˙.

      9.  V § 12 písm. b) se slova ˙včetně oliv˙ zrušují a za slovo ˙zeleniny˙ se vkládá slovo ˙hluboce˙.

      10.  V § 12 písm. e) se slova ˙ , s přidanými přírodními sladidly nebo náhradními sladidly˙ zrušují.

      11.  V § 12 písm. f) se slovo ˙náhradních˙ zrušuje.

      12.  V § 12 písm. j) se slova ˙ , čerstvého nebo sterilovaného ovoce˙ zrušují.

      13.  V § 14 odst. 1 se písmeno e) zrušuje.

Dosavadní písmeno f) se označuje jako písmeno e).

      14.  V § 15 se odstavec 3 zrušuje.

      15.  V § 17 odst. 3 se slova ˙skladuje a přepravuje˙ nahrazují slovy ˙uvádí do oběhu˙.

      16.  Oddíl 4 zní:

˙Oddíl 4

Skořápkové plody

§ 18

      Pro účely této vyhlášky se rozumí

a)

skořápkovými plody ˙ plody nebo jejich semena uvedené pod písmeny b) až i), v surovém stavu nebo upražené či solené,

b)

vlašskými ořechy ˙ jádra plodů ořešáku vlašského a jeho odrůd,

c)

lískovými ořechy ˙ jádra suchých plodů lísky,

d)

mandlemi ˙ jádra suchých plodů mandloně obecné,

e)

kešu ořechy ˙ semena plodů ledvinovníku západního,

f)

arašídy nebo burskými oříšky ˙ plody odrůd podzemnice olejné,

g)

para ořechy ˙ semena juvie ztepilé,

h)

kokosovými ořechy ˙ plody palmy kokosové,

i)

piniovými oříšky ˙ semena borovice pinie.

§ 19

Členění na skupiny a podskupiny

      Členění skořápkových plodů na skupiny a podskupiny je uvedeno v příloze č. 9.

§ 20

Označování

      (1)  Kromě údajů uvedených v zákoně a ve vyhlášce o způsobu označování potravin⁹) se skořápkové plody dále označí názvem skupiny a podskupiny, u kokosových ořechů a směsí skořápkových plodů pouze názvem podskupiny.

      (2)  Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení jsou uvedeny v příloze č. 10.

§ 21

Požadavky na jakost

      (1)  Fyzikální a chemické požadavky na jakost jsou uvedeny v příloze č. 11.

      (2)  Smyslové požadavky na jakost jsou uvedeny v příloze č. 12.

      (3)  Skořápkové plody nesmí obsahovat škůdce.˙.

      17.  V § 25 se odstavec 2 včetně poznámky pod čarou č. 8 zrušuje.

Dosavadní odstavce 3 a 4 se označují jako odstavce 2 a 3.

      18.  V § 25 se na konci textu odstavce 3 doplňuje věta ˙Sušené houby mají chuť typickou pro sušené houby, jsou bez cizích pachů a chutí, mají barvu odpovídající použitému druhu houby a jsou dostatečně vysušené, aby nedocházelo k plesnivění či zapaření.˙.

      19.  V § 26 odst. 2 se slova ˙skladují a přepravují˙ nahrazují slovy ˙uvádějí do oběhu˙.

      20.  V § 27 písm. h) se slovo ˙hnědou,˙ zrušuje.

      21.  V § 30 se na konci textu odstavce 1 a odstavce 3 doplňují slova ˙v tabulce 1˙.

      22.  V § 30 se na konci textu odstavce 2 doplňují slova ˙ , bez poškození zapříčiněných škůdci a postihujících dužninu˙.

      23.  V § 30 odstavec 4 zní:

      ˙(4)  Velikost hlíz brambor konzumních raných ˙drobných˙ je 17 až 28 mm. Velikost hlíz ostatních brambor konzumních raných a hlíz brambor konzumních pozdních kulovitého nebo oválného tvaru je nejméně 28 mm.˙.

      24.  V § 30 odst. 6 se slova ˙nebo hmotnost˙ zrušují.

      25.  Příloha č. 1 se zrušuje.

      26.  V příloze č. 4 v tabulce 1 se ve druhém až čtvrtém řádku číslo ˙60˙ nahrazuje číslem ˙45˙.

      27.  V příloze č. 4 se doplňuje tabulka 5, která zní:





      28.  V příloze č. 6 písm. F bodě 4 se číslo ˙25˙ nahrazuje číslem ˙12˙.


      29.  V příloze č. 6 v tabulce 1 v prvním řádku se číslo ˙25,0˙ nahrazuje číslem ˙12,0˙.

      30.  V příloze č. 7 se doplňuje tabulka 5, která zní:

      31.  Příloha č. 9 zní:





      32.  Přílohy č. 11 až 13 znějí:



      33.  V příloze č. 15 ve druhém řádku tabulky se za slova ˙konzumní loupané˙ vkládají slova ˙předvařené, vařené nebo jinak˙.


      34.  V příloze č. 16 tabulky 1 a 2 znějí:


      35.  V příloze č. 16 se tabulka 3 zrušuje.

Čl. III

Přechodné ustanovení

      Potraviny vyrobené a uvedené do oběhu přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky se posuzují podle dosavadních právních předpisů.
Čl. IV

Účinnost

      Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. prosince 2010.




Ministr:


Ing. Fuksa v. r.